El segundo ambiente es una nueva oficina, ubicada en una cota superior, accesible ahora por una escalera más cómoda, reemplazando la anterior. Este espacio fue diseñado para mantener la iluminación natural tanto en el pasillo como en la oficina, mediante el uso de puertas de vidrio que ofrecen privacidad sin sacrificar luz. La oficina cumple una doble función: como área administrativa y también como zona de capacitación y recepción de pedidos especiales, como pasteles de boda o degustaciones. Se incorporó un panelado de madera para delimitar el espacio, aportando elegancia y calidez.

Finalmente, el tercer ambiente es una habitación de descanso para los trabajadores, ubicada del otro lado del panelado. Aquí se utilizó gypsum para su cerramiento, generando un espacio confortable y tranquilo, pensado en el bienestar del personal.

El diseño de este proyecto se centró en la lógica del habitar y las rutinas propias de la panadería, buscando generar confort, eficiencia y funcionalidad en cada rincón del espacio.